排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-07 08:06:56作者:佚名
1、準(zhǔn)備材料:羊腿(瘦)1000克、青椒4個(gè)、食鹽適量、姜適量、老抽適量、胡椒粉(白)適量、白酒適量。
2、家鄉(xiāng)羊肉臊子是把瘦肉從羊腿上剔下,切成碎丁,放入白酒和生姜沫,拌勻后放在一旁腌制20分鐘、
3、熱鍋倒油,油量要多,5、6成熱時(shí)下入腌好的肉丁,滑炒,撥散,肉變色后,放入鹽、醬油和白胡椒粉,鹽的量要多一點(diǎn),這樣保證肉臊子的存放時(shí)間可以長(zhǎng)一些。
4、最后倒入少許開(kāi)水,開(kāi)小火,翻炒,待湯汁收到三分之一,關(guān)火,讓炒好的肉臊子在鍋里自然放涼后,盛出即可。