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1、原料：木薯淀粉、紅糖、牛奶、紅茶、白糖。

2、準(zhǔn)備40克紅糖（或黑糖）。

3、將紅糖與50克水混合煮開。

4、將煮好的紅糖倒入木薯淀粉中，拌勻成團(tuán)后，分別搓成小圓子，撒上少許干淀粉防粘。

5、鍋中加水燒開，放入珍珠圓子大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，關(guān)火加蓋再燜15分鐘。煮好的珍珠圓子過涼水撈起。

6、珍珠圓子放入杯中，將紅茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中攪拌均勻即可。