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2023-01-31
絲瓜燒湯怎么做好吃（絲瓜可以怎么燒湯）
更新時間：2022-07-07 10:00:22作者：未知
1、制作食材：絲瓜，食用鹽，大蒜，小蔥，雞蛋，食用油，胡椒粉，枸杞。
2、絲瓜蛋湯，做起來特別簡單，喝起來湯鮮味美，營養(yǎng)豐富，咱們一起來把絲瓜蛋湯的制作食材全部準備好，準備1——2根絲瓜，適量的食用鹽，3——5瓣大蒜，一根小蔥，三個雞蛋，適量的食用油，胡椒粉和枸杞即可。絲瓜蛋湯所需要用到的制作食材就只有上述提到的這些，將它們?nèi)繙蕚浜昧酥笤蹅兙涂梢蚤_始各種食材的處理以及絲瓜蛋湯的制作了。
3、先將絲瓜放到清水中浸泡一下，浸泡完成之后再將其清洗干凈，清洗完了之后用刀削去它的外皮，然后再切去頭部和尾部，接著再將絲瓜切成兩半，最后斜刀切成小塊，塊要稍微小一點，切完之后放到一個碗中，加入適量的清水和食用鹽充分攪拌均勻并放到一旁浸泡待用，這樣會讓絲瓜吃起來更好，而且會保持比較鮮亮的顏色。
4、準備好的大蒜將其拍碎切成蒜末，切完之后放到一個盤中備用，再切一點蔥花，切完之后放到大蒜中。取出一個小碗，小碗中打入三個雞蛋并將它們充分攪拌，攪拌之后放到一旁。
5、起鍋燒油，鍋中加入少量的食用油，接著倒入剛剛攪好的雞蛋液，先把底面煎熟，然后再開始翻炒，炒成大一點的雞蛋塊。雞蛋炒熟之后不要盛出來，直接向里面加入剛剛切好的蒜末翻炒一下，翻炒出香味之后再加入半鍋開水。
6、鍋中加入開水之后再放入適量的食用鹽，胡椒粉調(diào)一下味，然后再把絲瓜放進去。絲瓜放到鍋中之后用鏟子充分翻拌均勻，然后將它們煮一下。在炒雞蛋的時候要用小火慢慢炒，但是在煮湯的時候最好將小火轉(zhuǎn)成大火。
7、鍋中水燒開之后咱們再向鍋中放入適量的枸杞，接著用大火煮一分鐘。時間到了之后，將剛剛切好的蔥花撒入鍋中，然后翻拌均勻，接著就可以關火出鍋并裝盤了，一道特別美味的絲瓜蛋湯就這樣做好了，喝起來湯鮮味美，營養(yǎng)豐富。