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2023-01-31
怎么判斷泡發(fā)的海參變質(zhì)（泡發(fā)失敗的海參是什么樣子）
更新時(shí)間：2022-07-08 00:01:14作者：佚名
1、泡發(fā)過(guò)的海參如果彈性比較好，比較完整，是泡發(fā)之前的2倍以上的海參，這些標(biāo)準(zhǔn)能初步判斷出不是太劣質(zhì)的海參。
2、通常最基本的好質(zhì)量的海參泡軟時(shí)看看里面的筋，保證是白里白筋的才是質(zhì)量好的（也就是添加其他東西少的或者無(wú)任何添加）海參；在此基礎(chǔ)上第一講究的是漲發(fā)率，在保證口感的情況下，發(fā)出的數(shù)量越多的海參質(zhì)量越好，（1斤）干海參的漲發(fā)率從4、5斤-20斤的都有；第二是大小，質(zhì)量最好的海參能發(fā)出干參的3倍大小；那種一泡就不完整的海參肯定是劣質(zhì)海參。
本文標(biāo)簽： 海參