排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
粽子里的棗需要先煮熟嗎（煮粽子的棗需要提前泡）
更新時間：2022-07-08 00:03:08作者：佚名
1、包粽子的紅棗不用煮，直接泡好就可以泡了。
2、主料：糯米1000克，粽葉40片。輔料：紅棗200克
3、糯米、紅棗、粽葉準(zhǔn)備好。
4、糯米淘洗一遍，然后用涼水泡上，要泡5個小時以上，一般是提前晚上泡，泡一宿第二天早上包，經(jīng)過浸泡的糯米煮熟了會更糯。
5、紅棗也同樣用水泡上。
6、粽葉洗干凈，然后用熱水煮一下，在水里浸泡，這樣粽葉會特別軟，包的時候好操作。
7、粽葉剪去根部的硬梗，以免包的時候扎破粽葉。
8、把粽葉先折成漏斗形。
9、然后放入一顆紅棗在底部，這樣為的是防止漏米。
10、然后放入糯米，再放入兩顆紅棗。
11、包成粽子，用繩子捆好。
12、包好的粽子放入鍋里，添加足夠的水，上火煮，大火燒開鍋之后，轉(zhuǎn)中火煮至2個小時左右，中間要加兩次水進去，水分蒸發(fā)露出粽子的時候就加水，煮好之后關(guān)火，讓粽子在湯里浸泡蓋上鍋蓋燜10個小時以上。