排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
掛面需要煮熟嗎 掛面很難煮熟說(shuō)明什么
更新時(shí)間：2022-07-08 00:06:24作者：未知
1、掛面需要煮熟吃。
2、掛面要煮3到4分鐘。掛面是小麥粉添加鹽。堿和水。經(jīng)一系列工序精制而成的干面條。在烹調(diào)時(shí)。一般可放在沸水中燙煮3~4分鐘。這樣煮出來(lái)的掛面。就不會(huì)變糊也不會(huì)干硬。
3、煮掛面時(shí)，若在水中加1湯匙食用油，掛面不僅不會(huì)粘連，而且還可以防止面湯起泡沫，溢出鍋。
4、煮掛面時(shí)，不要等水完全煮開(kāi)了再下掛面，不然容易出現(xiàn)外熟里生，易斷且黏連的現(xiàn)象。最好在鍋中的水剛冒氣泡時(shí)就下掛面，攪動(dòng)幾下，蓋上鍋蓋，等待水煮開(kāi)時(shí)，再向鍋里加涼水，再稍煮片刻即可出鍋。這樣煮出來(lái)的掛面，不但熟得快，而且不易粘連。