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1、原料：面粉200克，雞蛋2個(gè)，玉米粉100克，面粉40克，酵母粉5克，紅棗50克，白糖200克，鹽4克。

2、先把100克玉米粉放進(jìn)碗里，再把二個(gè)雞蛋打進(jìn)去，再把200克面粉放進(jìn)去。

3、加適量溫開水，一邊攪拌一邊加，加到粘稠為止，不能太稀，然后蓋上保鮮膜發(fā)酵。

4、在等待中把紅棗去籽切成條，泡在水里的葡萄干撈出來(lái)控水。

5、把一個(gè)大盤子上面發(fā)一塊干凈的紗布，再把發(fā)好的面糊倒扣在上面，再把葡萄干和紅棗條放在發(fā)好的面糊上，再放進(jìn)鍋里，隔水蒸20分鐘，火不能太大，中火就好。

6、時(shí)間到了，不要急于打開鍋蓋，等鍋里的水蒸氣出完了再小心拿出來(lái)。用刀切成塊。