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1、南瓜粥，材料：南瓜、糯米粉、白糖。做法：挑選新鮮南瓜，洗凈后去皮，切塊后放在蒸鍋里面蒸10分鐘。將蒸熟的南瓜放入水盆里面，加水?dāng)嚢杈鶆?。水盆里放入糯米粉和白糖。將以上材料一起放入攪拌機(jī)里面攪拌一分鐘。然后倒入鍋中燒開。盛出后即可食用。

2、南瓜紅棗蓮子甜湯，材料：南瓜、紅棗、蓮子、冰糖。做法：挑選新鮮南瓜和干燥的紅棗、蓮子和少許冰糖。紅棗、蓮子用清水洗凈表面。南瓜洗凈后去皮、切塊。將紅棗和蓮子放進(jìn)鍋內(nèi)，加適量水，用大火煮開。然后加入南瓜，小火煮一個(gè)小時(shí)。關(guān)火前放入冰糖，攪拌融化即可。

3、南瓜銀耳羹，材料：南瓜、銀耳、糯米、葡萄干、冰糖。做法：挑選當(dāng)季新鮮南瓜，選購優(yōu)質(zhì)干銀耳。銀耳用溫水泡發(fā)后進(jìn)行清洗。撕成小朵，葡萄干用水浸泡后洗凈。把南瓜去皮去瓤后切成小塊。糯米用水淘洗。將糯米放在燉盅里，在燉盅里面加水，燉煮2個(gè)小時(shí)。一個(gè)小時(shí)后，在燉盅里面加入南瓜塊。然后加入清洗過的葡萄干。倒入銀耳。燉煮2個(gè)小時(shí)，出鍋前加冰糖即可。