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1、原料：面粉500克，排骨500克，白菜250克，食用油20克(約2勺)，黃醬、鹽、蔥、姜、味精適量，香油少許。

2、將排骨剁成2厘米長的小段，放入盆內(nèi)，用蔥、姜、黃醬喂20分鐘入味。

3、放入食用油、白菜(切成方丁)、鹽、味精、香油拌勻。

4、將面粉發(fā)好，分成劑子搟皮，包成麥穗褶。

5、每個包子用玉米皮包裹后碼在屜上(沒有玉米皮用屜布也可)，涼水裝鍋，開鍋后再蒸25分鐘即可。