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1、南瓜500g、洋蔥1個(gè)、水500g、食鹽半匙、黃油10g。

2、方法：洋蔥切絲。南瓜洗凈去皮切成片或小塊。燒熱鍋，放入黃油，至融化。

3、加入洋蔥炒香。放入南瓜翻炒均勻。加入開(kāi)水，大火煮開(kāi)，煮沸后轉(zhuǎn)小火。

4、煮至南瓜軟爛，加入鹽，用料理手把南瓜打成糊糊，如果太稠，可以酌情加水。盛入碗中后加堅(jiān)果碎或烤酥的面包丁更好吃。