排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
爆炒甲魚(yú)蛋的做法 爆炒甲魚(yú)蛋怎么做
更新時(shí)間：2022-07-08 18:04:07作者：未知
1、食材：甲魚(yú)蛋35個(gè)，姜3片，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，冰糖2塊，蒜2瓣，紫蘇葉適量，薄荷葉少許。
2、首先把甲魚(yú)蛋放進(jìn)水中浸泡2-3分鐘；
3、用流動(dòng)的水把甲魚(yú)蛋殼上的沙沖洗干凈，盡量溫柔一點(diǎn)哈，要不它如紙薄的殼會(huì)比較容易碎裂；
4、起鍋熱油，爆香姜、蒜、紫蘇葉、薄荷葉，放入冰糖；
5、放進(jìn)甲魚(yú)蛋翻炒片刻；
6、加入生抽、老抽、料酒繼續(xù)翻炒拌勻；
7、輕輕的按壓一下甲魚(yú)蛋，讓醬汁的味道滲入；
8、從甲魚(yú)蛋下鍋起大概五分鐘左右，看其醬汁濃稠即可盛出。
本文標(biāo)簽： 爆炒甲魚(yú)蛋的做法