排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-08 18:11:08作者:佚名
1、五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽適量、蔥段、姜片各適量。
2、制作過(guò)程:將豬肉洗凈切成適當(dāng)大小的塊,放入開(kāi)水鍋中煮5分鐘,用清水洗凈,待用;炒鍋置中火上,倒入3湯匙油,放入糖加熱,待糖完全熔化并在其邊緣冒出細(xì)小的氣泡時(shí),倒入煮好的豬肉;
3、肉塊煸炒5分鐘,將糖色均勻地炒在肉塊上,把鍋中的油倒掉一些,下蔥段、姜片、大料略炒,加醬油、足量水和適量鹽,用旺火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)用小火燜燒至豬肉熟爛,即可出鍋。