排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2023-01-09 07:08:40作者:佚名
1、食材:菜花400克、五花肉100克、紅椒半個(gè)、青蒜10根、色拉油、姜3片、蒜8瓣、料酒5毫升、生抽5毫升、豆瓣醬20克、小蔥1根、香辣醬20克。
2、菜花用刀削去上面變色的地方洗凈,掰成小朵用淡鹽水泡一下去除農(nóng)藥,瀝水撈出。
3、燒一鍋熱水,放幾滴油,水開(kāi)后倒入菜花,2分鐘后撈出,用涼水沖涼,然后撈出瀝干水分。
4、紅甜椒半個(gè)切成三角片,蒜切片,蔥切花,姜切絲,洗凈的蒜苗切成一厘米長(zhǎng)的小段。
5、五花肉切成大薄片。
6、熱鍋里放適量油,放入姜絲和一半量的蒜片小火炒出香味。
7、放入郫縣豆瓣、豆豉香辣醬小火慢慢煸出紅油。
8、放入五花肉片還是小火慢慢煸炒直到到五花肉變色吐油。
9、倒入紅甜椒和蔥花再放入菜花大火快炒。
10、倒入少許料酒、生抽、蠔油、剩下的另一半蒜片快速翻炒,等到湯汁很少后,撒上蒜苗即可出鍋。