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1、南瓜

南瓜中所富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，非常適合在寒冷的冬季進(jìn)行食用，保健效果極好。南瓜含有豐富的粗纖維、維生素A和視黃醇，對(duì)于經(jīng)常加班、熬夜的電腦一族有很好的養(yǎng)肝護(hù)目、潤(rùn)腸減脂的作用，另外南瓜里面含鉀尤多，且鉀鈉比例、鈣鎂比例非常合理，可以平衡體液鹽濃度，排水消除水腫。

大寒節(jié)氣，天氣比較冷，這時(shí)適量的吃點(diǎn)辣椒是很有幫助的。辣椒中的辣椒素可促進(jìn)新陳代謝，幫助人體抗寒抗潮，同時(shí)還有助于降低心臟病及動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感，從而吃得更少。需要提醒的是，吃辣也應(yīng)該有度，否則會(huì)適得其反。

2、菠菜

菠菜是很好的養(yǎng)生食物。它味甘、辛、性涼，入腸、胃經(jīng)，具有滋陰平肝、潤(rùn)腸止渴、補(bǔ)血止血、通血脈、助消化、利五臟的功效，既可以補(bǔ)肝養(yǎng)血，又具有改善人體新陳代謝、增強(qiáng)人體抵抗力的作用。

3、蓮藕

蓮藕通常都是在冬天的時(shí)候成熟，因此冬天是吃蓮藕的最好時(shí)節(jié)。冬天的蓮藕與其他季節(jié)相比，是更加的鮮嫩可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕味甘性涼，能清熱生津，涼血止血，補(bǔ)益十二經(jīng)脈血?dú)?，平體內(nèi)陽(yáng)熱過盛、火旺，熟食蓮藕能補(bǔ)益脾胃、止瀉、益血、生肌。