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2023-01-31
西紅柿罐頭家庭做法 西紅柿罐頭怎么做
更新時(shí)間：2022-07-09 15:08:51作者：佚名
1、食材:新鮮西紅柿5kg、尖椒2個(gè)、玻璃瓶若干。
2、準(zhǔn)備若干玻璃瓶，能夠完整、擰緊瓶蓋的。
3、將玻璃瓶清洗干凈備用。
4、將洗凈的玻璃瓶在大鍋里或蒸箱里蒸煮，消毒。
5、挑選新鮮的西紅柿，不能有爛點(diǎn)或快要破損的，最好是紅的、硬的。
6、將西紅柿清洗干凈，晾干，切成小塊，便于裝瓶。
7、喜歡吃辣椒的可以在里面放辣椒末。
8、將拌好的西紅柿碎塊，裝在瓶子里，每瓶只裝80%。
9、蓋好瓶蓋，但不要擰緊，把裝好的瓶子上鍋蒸。
10、蒸40分鐘以后，一邊往外拿，一邊擰緊瓶蓋。小心燙傷，需要戴防燙手套。
11、擰緊以后，將玻璃瓶放在陰涼處放涼，然后放冰箱冷藏保存。
12、這樣做的西紅柿罐頭，既可以直接食用，也可以作為食材烹飪其他菜肴。
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