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可以做辣炒海靈菇，具體做法如下：

1、材料：海靈菇400g、辣椒3個(gè)、黃瓜一根、韓式辣椒醬3飯勺、白醋半湯勺、白糖2飯勺、生抽1湯勺、蠔油半湯勺、雞精2調(diào)料勺、胡蘿卜半根、蒜4半兒。

2、胡蘿卜，黃瓜，切丁，辣椒切條。

3、海靈菇用水焯一下。（沸水放入，再沸騰一下?lián)瞥?。?/p>

4、鍋中放入油，7層熱時(shí)，加蒜片炒香，加胡蘿卜丁，辣椒條，翻炒幾下。

5、鍋中加韓式辣椒醬，白醋，生抽，蠔油，翻炒至7分熟。

6、再加入海靈菇，黃瓜丁，繼續(xù)翻炒至熟，加雞精，翻炒均勻，出鍋。