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1、材料：牛骨500g、黑豆100g、花生50g、紅棗5粒、姜適量、鹽適量。

2、牛骨泡1-2個小時，加姜煮開5分鐘，洗干凈備用。

3、洗干凈黑豆，紅棗，中小火炒至黑豆爆開，備用。

4、花生飛水，備用。

5、將所有材料放進砂鍋中，加適量的水，水開了加幾滴醋（幫助骨頭的鈣溶解到湯中）。

6、水開了之后，交給時間吧，小火慢慢熬煮2小時左右。

7、加鹽調(diào)味即可。