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1、一般不建議存放在冰箱中。

2、在保存土豆時(shí)，一般不建議存放在冰箱中，這是因?yàn)楸淅洳氐臏囟容^低，在4-6°之間，會(huì)使土豆中的淀粉轉(zhuǎn)化糖，時(shí)間一長(zhǎng)，土豆的外表會(huì)變?yōu)榘迭S色或暗黑色，不僅食用的口感有所下降，還有可能出現(xiàn)異味、腐爛等變質(zhì)情況，建議存放在陰涼通風(fēng)處即可，若是在冰箱保存時(shí)間不長(zhǎng)，建議用保鮮膜密封包好土豆，排出空氣保存。