排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鐵鍋燉排骨的做法 鐵鍋燉排骨如何做
更新時(shí)間：2022-07-11 12:11:10作者：未知
1、食材：肋排350G、蔥姜適量、油適量、老抽適量、冰糖適量。
2、肋排（超市已切小塊）洗凈控水，蔥姜洗凈切成小段、小塊。
3、用炒菜鍋熱油（七分，不冒煙），爆下蔥（留一些生蔥后面用），然后煎排骨至表面變色。
4、把煎好的排骨放到鐵鍋里，加水至沒(méi)過(guò)排骨，為了保持原味，可以用水先涮下炒菜鍋，把生蔥加入，放老抽一湯匙（可先少加，后面看顏色味道再補(bǔ)），冰糖（根據(jù)自己口味）。
5、開(kāi)中火燉，約20分鐘。這個(gè)鍋很密封，中間不用加水。
6、然后小火10分鐘，用筷子能戳動(dòng)排骨就好了。端鍋上桌。放在鮮紅的琺瑯鍋里，好有食欲。
本文標(biāo)簽： 鐵鍋燉排骨的做法