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2023-01-31
小龍蝦炒變色就熟了嗎 小龍蝦變紅就是熟了嗎
更新時間：2022-07-11 18:03:38作者：佚名
1、小龍蝦并不是炒變色就熟了，小龍蝦的殼里含蝦青素，受熱就會變紅，所以小龍蝦下鍋后，表皮受熱就會變紅，但是要煮熟還得大火煮上十幾分鐘，這樣才能將小龍蝦體內(nèi)的寄生蟲殺死。
2、小龍蝦（學(xué)名：Procambarus clarkii）：是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。小龍蝦通常攜帶肺吸蟲， [9] 也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6-11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。