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1、鯉魚。年夜飯上吃鯉魚，寓意最好，因?yàn)轷庺~代表著鯉魚躍龍門，代表著吉祥如意，而鯉魚最好吃最美觀的做法，莫過于糖醋鯉魚啦，色澤紅亮，外酥里嫩，形似鯉魚躍龍門。

2、鱸魚。年夜飯上吃鱸魚的寓意，也非常美好，因?yàn)轺|魚表面的鱗，形似金銀財(cái)寶，造型特別美觀，而鱸魚最美觀實(shí)惠，好吃的做法，莫過于富貴開屏魚了。

3、草魚。年夜飯上，做草魚的寓意，也非常的美好，吉祥，草魚的肉厚緊實(shí)，實(shí)惠又好吃，而且鱗片非常大，看著就像硬幣似的，寓意非常好。

4、干燒鯧魚。年夜飯上吃鯧魚，的寓意也非常好，鯧魚的身形又寬又扁，像艘船似的，代表著一帆風(fēng)順。