排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么做手撕雞才好吃 怎樣做手撕雞才好吃
更新時(shí)間：2022-07-11 21:01:11作者：未知
1、用料：香菜1根、醋1勺、香油1勺、生抽2勺、鹽適量、雞腿2只、洋蔥適量、花椒適量、辣椒適量、蒜4瓣、生姜適量、料酒2勺、白糖適量。
2、買回來的雞腿洗干凈腌制，用生抽料酒鹽，腌制大概15分鐘吧。（腌制過后的雞腿會(huì)更入味，比不腌制味道要好）。雞腿盡量劃一下入味好煮。
3、把腌制好的雞腿放水里煮大約20分鐘，里面放適量料酒，花椒，生姜，一只八角。準(zhǔn)備一瓶冰水，用純凈水，不夠冷就放冰塊，把煮好的雞腿泡進(jìn)去，這一步能夠讓雞肉更加Q彈嫩滑。雞腿肉撕成自己想要的樣子，瀝干水，備用。
4、蒜蓉，生姜絲，小米辣，辣椒粉，蔥白，鹽，花椒粉用熱油潑上，加入香菜蔥洋蔥，加適量的生抽，一丟丟香醋，一丟丟白糖，讓雞腿肉更入味，更加香。拌好密封放冰箱冷藏一會(huì)就行了。