排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-11 21:02:03作者:未知
1、材料:小南瓜1/2~1個,姜切片拇指大1小截,雞腿骨一碗公,雞腿兩支,鹽1/2小匙。
2、南瓜去籽切薄片,越薄越好,較容易熟。放雞骨(雞背骨/雞骨架)可以先燙兩分再下鍋,這樣湯會比較清澈,浮沫較少,開小火煮浮沫不多,可以手動撈取浮沫即可。南瓜、雞骨架、姜片一起放下去大火煮到滾,中火再煮十分鐘,湯的香味就飄出來了,調味,這時候就可以開喝了!
3、放雞腿的話要先把雞腿肉較厚的部分用刀劃開到見骨,這樣比較好煮熟,南瓜雞腿姜片一起放下去,水滾后改中火,讓湯維持在小滾的狀態(tài),續(xù)煮10-20分。確認雞腿有熟才能享用。