排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-11 21:05:09作者:佚名
1、材料:玉米面三份,普通面粉一份。
2、把三份玉米面放在和面盆里。用剛剛燒滾的水慢慢注入,邊用筷子攪拌,到看不見散粉的樣子就可以了。這個步驟是成敗的關鍵,水溫不夠玉米面不會起粘性,面團不成型,就真的必敗無疑了。
3、取一小團面,案板上撒大量的玉米面當作干手粉,輕巧地推著搟薄面團。記得每搟一下就要轉動面坯一次,因為面團會很粘也很沒有粘合性。
4、加入一份的面粉,也用筷子拌勻。等面涼到不燙手,就可以揉成面團了。醒10分鐘。取一小團面,案板上撒大量的玉米面當作干手粉,輕巧地推著搟薄面團。記得每搟一下就要轉動面坯一次,因為面團會很粘也很沒有粘合性。
5、然后隨意切割。一小片一小片地放到烤盤上。放入預熱到400華氏度/20攝氏度的烤箱里,烤5分鐘,翻個面再烤5分鐘即可。