排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
大閘蟹一般蒸多久才熟 一般大閘蟹要蒸多久才熟
更新時(shí)間：2022-07-11 21:09:14作者：未知
1、大閘蟹一般需要蒸15-20分鐘左右。
2、不過(guò)蒸大閘蟹的時(shí)間，與大閘蟹的大小相關(guān)，如不超過(guò)3兩的螃蟹一般水開(kāi)后蒸十分鐘即可，4兩的螃蟹水開(kāi)后蒸12分鐘，4兩以上的螃蟹，就需要十五分鐘左右，一般每多重一兩，時(shí)間就需延長(zhǎng)兩分鐘。如果不放心大閘蟹有沒(méi)有蒸熟，可以把大閘蟹的后蓋掰開(kāi)，如果看到蓋子內(nèi)的蟹肉都凝固起來(lái)，那么就說(shuō)明已經(jīng)蒸熟煮透。
3、因?yàn)榇箝l蟹生活在水里，容易被寄生蟲(chóng)寄生，寄生蟲(chóng)不耐高溫，用高溫蒸15-20分鐘足以泯滅所有寄生蟲(chóng)了，而且這個(gè)時(shí)候肉質(zhì)剛剛好，不會(huì)不熟或者太老。蒸大閘蟹是秋天最常見(jiàn)的一道美味，大閘蟹的味道鮮美，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，食用后有很不錯(cuò)的養(yǎng)生價(jià)值。