排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-03-05 23:36:12作者:未知
食材:排骨500克、豆角300克、八角2個(gè)、大蔥1段、姜1塊、蒜4瓣、干辣椒3個(gè)、花椒2克
調(diào)料:黃豆醬、生抽、料酒、清水、鹽、白糖
步驟:
1、排骨剁寸段放入清水中浸泡15分鐘,豆角摘去兩邊筋,洗凈切長(zhǎng)段。姜切片,蒜拍扁,大蔥切粒。
2、鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入豆角中火炒至表皮變焉盛出。
3、鍋中留底油,放入排骨中火翻炒,炒至排骨表面微焦,加入八角、干辣椒、花椒、姜片、蔥粒、大蒜炒香。
4、加入黃豆醬30克、生抽1勺、料酒1勺、清水適量,燜煮25分鐘。放入豆角繼續(xù)燜煮10分鐘后加入鹽1勺、白糖1勺拌勻。開大火收汁即可。