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      1. 烤生蠔肉要用錫紙嗎,錫紙烤生蠔的做法竅門

        更新時間:2022-07-13 21:01:55作者:未知

        烤生蠔肉要用錫紙嗎,錫紙烤生蠔的做法竅門

        1、把生蠔的殼撬開,放在烤箱的烤盤里面??颈P上提前有鋪好一層皺巴的錫箔紙,這樣可以穩(wěn)定生蠔,以免生蠔搖晃把汁撒出來。

        2、撬生蠔的殼,可以用專門的生蠔刀。不管是木炭爐還是氣烤爐都達到最高溫度,預熱10分鐘。

        3、給燒烤架清潔并上油在黃油里面加上切碎的香菜、大蒜和檸檬汁,可以把用叉子把它們攪拌在一起,可以在放入燒烤爐之前就加上黃油和其它配料,如果生蠔不多,也可以等放到燒烤架上再挨個加上黃油。而且更簡單的辦法是直接使用軟化的黃油而不是完全融化的黃油。

        4、直接把生蠔放入最熱的區(qū)域,然后把攪拌在一起的黃油和香菜放入每個生蠔之中??镜揭后w開始大量冒泡,黃油已經(jīng)完全融化,大概需要2分鐘就可以關(guān)火了,小心取下生蠔。

        本文標簽: 錫紙  要用  生蠔  

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