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1、食材：米300克、水400克。

2、在碗里放上小半碗米，不能放太多。

3、將米淘洗干凈。

4、碗里放水，水漫過米一點就行，水不能太多，因為蒸的時候鍋蓋上還會有水回流到碗里。

5、將加好水的碗放到蒸鍋里，冷水燒開，然后轉(zhuǎn)小火。

6、小火蒸30分鐘。中間不可以接鍋蓋，會夾生。

7、蒸好后，先不要急著揭鍋蓋，讓它燜5分鐘再打開。

8、香噴噴的碗蒸米飯就做好了。