排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣挑選豬腳好吃 豬腳選哪個(gè)好吃
更新時(shí)間：2022-07-15 09:03:11作者：佚名
1、摸，肉有彈性皮不粘，就是我們?cè)谔暨x豬蹄的時(shí)候，先用手感知一下，這是最直接也是最有效地方法，一般的豬蹄是非常的有彈性的，按壓后會(huì)立馬回彈，摸起來(lái)表面光滑，肉質(zhì)松軟，如果是被藥水浸泡過(guò)的豬蹄雖然大，但是肉沒(méi)有彈性，而且摸起來(lái)會(huì)有粘手的感覺，這樣的豬蹄建議不要購(gòu)買。
2、看不要白胖不要大，通常的情況下，我們會(huì)覺得白白胖胖的豬蹄一定是好的，越白凈就感覺越新鮮，其實(shí)不然，物極必反，這樣的豬蹄可能是人工處理的，你看見哪頭豬的蹄子經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，還會(huì)那么胖，而且正常的豬蹄會(huì)有血色的，呈現(xiàn)淡黃色，這樣的豬蹄建議不要購(gòu)買。
3、看兩個(gè)蹄瓣別張開，正常的豬蹄的兩個(gè)蹄瓣是緊閉的，這樣的豬蹄味道才會(huì)鮮美，如果看到豬蹄瓣張得特別開，一般是經(jīng)過(guò)處理的，建議不要購(gòu)買。