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      1. 怎樣挑選好吃的蘿卜 怎么挑選好的蘿卜

        更新時(shí)間:2022-07-15 12:00:21作者:未知

        怎樣挑選好吃的蘿卜 怎么挑選好的蘿卜

        1、看蘿卜葉。首先在挑選蘿卜的時(shí)候我們可以觀察一下蘿卜的葉子,如果蘿卜的葉子已經(jīng)開始出現(xiàn)黃葉和爛葉的話就說明蘿卜放置的時(shí)間已經(jīng)很長了,這種蘿卜就不要購買了。另外我們還可以看一看蘿卜的葉子有沒有出現(xiàn)抽苔的問題,抽苔也就是說蘿卜的頂部除了原有的葉子以外,又出現(xiàn)了新的嫩芽,這樣的蘿卜在抽苔的時(shí)候蘿卜本身含有的一部分水分和營養(yǎng)物質(zhì)就已經(jīng)被新出的嫩芽吸收了,所以這樣的蘿卜水分是比較少的。我們最好是選擇葉子新鮮也沒有再發(fā)出嫩芽的蘿卜,這樣的水分會(huì)比較大口感也會(huì)更好一些。

        2、看蘿卜的大小。一般我們在買蘿卜和其他蔬菜的時(shí)候都會(huì)選擇比較大的,但也并不是所有的蔬菜都是個(gè)頭大的才好,我們在挑選白蘿卜的時(shí)候就應(yīng)該選擇中等偏小的蘿卜來購買,太大的蘿卜可能口感會(huì)老一些,中等偏小的蘿卜在吃的時(shí)候也會(huì)能更脆爽一些。

        3、看蘿卜的重量。我們在挑選蘿卜的時(shí)候也可以用手掂一掂蘿卜的重量,看上去體型差不多大小的蘿卜,就要選擇比較重的了,如果蘿卜看著很大但是拿起來卻很輕的話,那么蘿卜里面含有的大部分水分就已經(jīng)流失了,這種蘿卜中間也可能是空心的了。

        本文標(biāo)簽: 蘿卜  好吃  

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