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1、根據(jù)顏色挑選。因為配料的不同，冰淇淋的顏色也不一致，但是我們在挑選冰淇淋時，最好不要選擇顏色特別鮮艷的冰淇淋。這主要是因為顏色越鮮艷的冰淇淋，其內(nèi)的色素含量就越高，這樣的冰淇淋，長期食用對身體不好。

2、觀察保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。在購買帶有包裝的冰淇淋時，我們用注意觀察冰淇淋的生產(chǎn)日期，因為冰淇淋的保質(zhì)期一般都很短。

3、去店鋪購買新鮮制作的。售賣冰淇淋的店鋪在大街上非常常見，想吃冰淇淋時盡量去有一定知名度的店鋪去購買，在店鋪中他們都是現(xiàn)場制作的，所以可以確保冰淇淋的質(zhì)量和新鮮程度。

4、根據(jù)味道挑選。在之前冰淇淋只有原味和抹茶味，現(xiàn)在冰淇淋的味道已經(jīng)有很多了，所以說在選購冰淇淋時，我們可以根據(jù)自己的喜好選擇相應(yīng)的口味。

5、注意價格 有些店鋪的冰淇淋售賣的非常便宜，這是因為他們采用了劣質(zhì)的原料，購買冰淇淋時切不可貪圖便宜。

6、根據(jù)形狀挑選。在購買包裝冰淇淋時，應(yīng)注意觀察冰淇淋的形狀有沒有發(fā)生變化，如果發(fā)生了變化就不要購買，因為這種冰淇淋在存放時已經(jīng)化凍過。