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2023-01-31
辣椒醬怎么制作（烤腸辣椒醬怎么制作）
更新時間：2022-07-16 07:45:20作者：佚名
1、原料：紅線椒、姜、花生、芝麻、黃豆醬、甜面醬、菜籽油、鹽、糖、白酒。
2、紅椒生姜洗凈控干水分，自然晾干。
3、紅椒去蒂剁碎備用。
4、芝麻小火焙熟。
5、過油的花生入石臼搗碎。
6、姜是提味的關鍵，剁碎備用。
7、鍋中入菜籽油燒熱，倒入姜末。
8、加入紅椒碎一同翻炒。
9、加芝麻和花生繼續(xù)翻炒。
10、放入黃豆醬和甜面醬炒勻。
11、放入適量白酒提香。
12、加糖和鹽調(diào)味攪拌均勻，全程小火翻動，以免糊鍋。
13、所有醬料和辣椒完全融合關火，放涼后盛入容器中，密封保存，家常下飯神器，完美出鍋。
本文標簽： 辣椒醬
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