排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
小肉丸炸多久能熟 炸肉丸子幾分鐘能熟?
更新時(shí)間：2022-07-18 11:41:13作者：佚名
1、主料：豬肉餡550克。調(diào)料：鹽適量、黃酒1勺、生抽2勺、老抽12勺、五香粉1小勺、香油1勺、蔥姜水3勺、淀粉勺、蛋清1個(gè)、油600毫升、椒鹽適量。
2、準(zhǔn)備好豬肉餡。
3、加入鹽、黃酒、生抽、五香粉、香油攪拌均勻。
4、蔥姜切片泡好蔥姜水備用，蛋清1個(gè)將1勺淀粉和勻，然后將蔥姜水與和好的淀。粉液倒入肉餡，攪拌均勻，摔打上勁。
5、提前用虎口擠成大小均勻的丸子，放到盤(pán)中。
6、鍋中放油，至5、6成熱時(shí)放入丸子炸至變色后撈出。
7、將油溫升至7成熱，投入丸子復(fù)炸至深紅色。
8、瀝油后，用廚房用紙將油脂吸凈，即可。