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2023-01-31
生雞腿炸多久能熟（生雞腿一般炸多久能熟）
更新時(shí)間：2022-07-18 11:42:27作者：佚名
1、生雞腿大概炸10分鐘就可以熟了，炸的時(shí)候油不要太熱，否則要的外焦里嫩卻成了外焦里生。炸十多分鐘用筷子捅一下能順利捅穿就熟了，如果捅的時(shí)候有阻力就再炸一會(huì)兒。捅到骨頭不算。
2、炸雞腿的時(shí)候，為了使雞腿更加的入味，另外就是在給雞腿裹面粉的時(shí)候，一定要注意面粉和淀粉的比例。如果比例不太恰當(dāng)?shù)脑?，?jīng)常會(huì)出現(xiàn)雞腿表面的那一層皮做的不好吃的情況。
3、炸雞腿時(shí)候，如果油溫比較高，一般3-4分鐘就可以了，如果油溫較低，那么一般炸8-10分鐘即可。炸雞腿的時(shí)候要注意油溫不能太高，否則很容易出現(xiàn)外表是熟了，但里面還是生的尷尬局面。一般炸至表面金黃就可以了，如果不放心，可以關(guān)小火，再炸幾分鐘。