排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-18 11:42:59作者:佚名
1、 香肚蒸45-60分鐘。豬肚蒸的的時間越久就越是軟爛,湯汁也會變得越是濃郁鮮美可口,可以在高湯中加入各種蔬菜。
2、香肚,又叫小肚,是用豬的膀胱做外衣,內(nèi)裝配制好的肉餡,經(jīng)過晾曬而制成。 形如蘋果,外皮細薄,富有彈力,肉質(zhì)緊密,紅白分明,吃在嘴里香嫩爽口。 這里的“肚”實際就是豬的膀胱,俗稱“豬尿泡”。制作香肚時,為了除去膀胱的臊味,要在兩月前開始腌制膀胱。腌了之后還要進行反復(fù)搓洗,使“肚”里的臊味除得更徹底,變得更純凈、松軟。