排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
茴香餡餃子蒸多久能熟 茴香餡餃子蒸多長時(shí)間能熟
更新時(shí)間：2022-07-18 11:43:16作者：佚名
1、開水蒸五分鐘左右。
2、蒸新包好的餃子，是這樣：水最好要多一些。先把水燒開，要大開。然后放入餃子。這時(shí)，溫度會(huì)下降。要保持大火，可蓋鍋蓋。但要勤看。
3、食材：面粉、茴香、豬肉餡、醬油、料酒、鹽、香油、花椒粒。
4、把面粉和水按3：1的比例放進(jìn)面包機(jī)里，選用和面檔，將面粉和成面團(tuán)。
5、將茴香洗凈，用開水燙一下，切碎。
6、放一大勺油在鍋里，放幾?；ń罚ǔ龌ń废阄?，關(guān)火。
7、將花椒油倒進(jìn)豬肉餡里，再放醬油、料酒、鹽，少許水，朝一個(gè)方向打成泥狀。
8、攪好的肉餡加碎茴香拌勻，再加一大勺香油攪勻。
9、把面團(tuán)分幾份，手搓成扁平狀，拿搟面杖搟的時(shí)候，注意中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。
10、將餃子餡放入皮中央，如果技術(shù)不熟練的話，不要放太多餡。先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時(shí)就不會(huì)漏湯了。