排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
螃蟹要蒸多久才會(huì)河蟹熟 螃蟹要蒸多久才能蒸熟河蟹
更新時(shí)間：2022-07-18 18:14:54作者：佚名
1、蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。但是也需要根據(jù)螃蟹的大小和天氣有所區(qū)分，天寒的話需要等水開鍋后再計(jì)時(shí)：一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開后繼續(xù)蒸12分鐘即可蒸熟；3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開后繼續(xù)蒸10分鐘即可蒸熟；3兩以下的螃蟹則蒸10分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開后繼續(xù)蒸8分鐘即可蒸熟。
2、烹飪技巧：蒸螃蟹時(shí)要用繩子綁住螃蟹的腳，避免其亂動(dòng)蒸壞流黃。蒸螃蟹時(shí)要肚子朝上，背心朝下的蒸，避免螃蟹流黃斷腳。蒸螃蟹時(shí)不能貪時(shí)間短，為求鮮美而蒸的太短很有可能蒸不死螃蟹內(nèi)的細(xì)菌寄生蟲，貿(mào)然食用很有可能引起腹瀉拉肚子等情況，所以盡量蒸滿我寫的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。蒸螃蟹一次不要蒸太多，更不能疊放蒸，否則螃蟹很難全部蒸熟，也容易留下飲食隱患