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2023-01-31
鰱魚(yú)怎么做好吃又香（鰱魚(yú)咋樣做好吃）
更新時(shí)間：2022-07-18 22:20:21作者：佚名
1、材料：鰱魚(yú)1條，芝麻蕉、螃蟹、香菇、黃瓜、彩椒。調(diào)料：雞精、蔥姜、白鹽、雞蛋、糖、陳醋、西紅柿醬、淀粉、胡椒粉、精煉食用油、料酒。
2、將鰱魚(yú)除去頭尾，刮干凈魚(yú)鱗，用面粉包裹，然后放入油鍋炸至金黃色。
3、取魚(yú)肉改刀成片，加蔥姜末、料酒、精鹽、味精、胡椒粉腌漬入味。把芝麻香蕉切成小條，包在魚(yú)上面，裹上面粉和雞蛋，下油鍋炸至金黃色，撈出來(lái)之后，再淋上濃濃的糖醋汁。
4、再在湯汁種加入白鹽、雞精、蔥姜煮出味道，加入雞蛋攪勻，再加入香菇，加青椒、蟹黃作為裝飾，之后放入籠蒸。一小時(shí)后取出，澆上芡汁，加在魚(yú)上。