排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-19 09:01:13作者:佚名
1、原料:鯉魚(yú)肉500克、豌豆60克,番茄塊200克、雞蛋4個(gè)(取蛋清);料酒、鹽、味精、蔥、姜、蒜末、白糖、米醋、淀粉。
2、把鯉魚(yú)肉切成片,用少許料酒、鹽、味精稍腌一會(huì)兒,再用蛋清淀粉糊上漿。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱,將魚(yú)片滑散撈出,鍋內(nèi)留油,放蔥、姜、蒜末爆鍋,放入番茄塊,炒成醬樣加白糖,加少許水,放豌豆、米醋、鹽,待湯稠濃時(shí),放魚(yú)片翻炒幾下,加少許味精,淋香油即可。
4、功效解析:明目益氣,健脾補(bǔ)虛。