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2023-01-31
鮮紅棗能放冰箱冷藏室嗎 紅棗可以放冰箱冷藏嗎
更新時(shí)間：2022-07-20 06:02:32作者：佚名
1、紅棗可以放冰箱冷藏保存。紅棗是鮮棗經(jīng)脫水干制成的，含糖量較高，具有較大的吸濕性和氧化性，因此貯藏期間應(yīng)盡量降低貯藏溫度和濕度。紅棗放冰箱冷藏保存，低溫環(huán)境可以減少維生素C的流失，并抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。
2、紅棗在貯藏期間，濕度過(guò)大會(huì)引起發(fā)酵變質(zhì)和生霉腐爛。另外米蛾、麥蛾、卷葉蛾等害蟲也會(huì)危害紅棗。
3、南方地區(qū)高溫多濕氣，霉暑季節(jié)應(yīng)放入冰箱或冷酷貯藏。少量的紅棗可以用食品袋包裝好，貯于5℃的冰箱冷藏室中。