排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
如何看出食物是酸性還是堿性 判斷一種食物是酸性食物還是堿性食物是根據(jù)什么
更新時(shí)間：2022-07-21 09:02:39作者：未知
1、食物的酸堿性是根據(jù)食物完全燃燒后產(chǎn)生的灰分溶于水后溶液的酸堿性劃分的，酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物，堿性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈堿性的食物。酸堿食物攝入不平衡有使血液pH值偏離正常值范圍的傾向。
2、人體內(nèi)的體液緩沖系統(tǒng)可以很好地抵消這種傾向，維持血液酸堿度始終維持在7.34-7.45之間。正常人體液維持著比較穩(wěn)定的酸堿度，呈中性、弱堿性，用PH值表示，酸堿度正常范圍是7.35~7.45。由于人體存在著很完善的調(diào)節(jié)機(jī)制，所以能維持酸堿平衡狀態(tài)。
3、血液總是能夠?qū)H值穩(wěn)定在7.35-7.45這樣的范圍以內(nèi)，靠的是緩沖溶液。通過(guò)各種緩沖溶液，人體將體液調(diào)節(jié)到相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。當(dāng)攝入食物引起極微小的pH值改變時(shí)，緩沖溶液很快使其恢復(fù)至正常范圍內(nèi)，而且只有在這樣的環(huán)境中機(jī)體才能正常工作。
4、血液的pH值會(huì)被嚴(yán)格限定在7.35～7.45之間，比這酸是酸中毒，比這堿是堿中毒。酸中毒和堿中毒都是必須接受專業(yè)治療的嚴(yán)重疾病。這在正常人身上是不會(huì)發(fā)生的。