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2023-01-31
檸檬是堿性食物還是酸性食物 檸檬是酸的為什么是堿性食物
更新時間：2022-07-21 09:03:12作者：未知
1、從食品學(xué)角度講，檸檬屬于堿性食品。但是因為檸檬含有檸檬酸，一般人都錯把檸檬當(dāng)成酸性食品。它之所以屬于堿性食品，因為檸檬雖然含有檸檬酸，但檸檬酸在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性就被消滅了。
2、而檸檬中的鉀、鈣等離子卻以金屬陽離子的形式留在體內(nèi)，這些離子都可以與酸根離子結(jié)合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為堿性食品。
3、不僅檸檬，絕大多數(shù)水果都是堿性食物。