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1、制作材料

主料：辣白菜200克、豬肋條肉（五花肉)150克、青椒50克、牛肉（瘦）10克，大蔥30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、豆瓣辣醬10克、醬油10克、料酒10克、白砂糖4克、鹽6克、豬油（煉制）25克。

2、鍋內(nèi)燒油，開后加入五花肉翻炒；肉變色后再炒一會變成微黃色；放配料蔥姜蒜炒香，然后放一大匙鮮族辣醬、30克糖，翻炒一下。加入辣白菜翻炒幾分鐘，然后放點(diǎn)牛肉翻炒。