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      1. 新鮮人參怎么保存要清洗嗎 新鮮人參怎么保存和使用方法

        更新時(shí)間:2022-07-21 15:00:48作者:佚名

        新鮮人參怎么保存要清洗嗎 新鮮人參怎么保存和使用方法

        1、泥土保存。新鮮人參在保存時(shí)一定不要將泥土清洗掉,因?yàn)槿藚⒌谋砥ぽ^薄,清洗過程中容易對(duì)表皮造成損傷,影響保存時(shí)間。而鮮人參是活體,保存過程以降低植物呼吸作用,減慢腐爛周期為目的,所以鮮參保存還是要連土帶泥一起最好。

        2、青苔保存。如果在購買鮮參的過程中,配有新鮮青苔來做填充包裹物,千萬不要苔蘚扔掉,因?yàn)榭此坪芎唵?,其?shí)青苔作為包裹物,可以使保存空間內(nèi)形成一個(gè)水分調(diào)控系統(tǒng)。這樣就為對(duì)水分敏感的鮮人參提供了無可取代的保存環(huán)境,只要保持青苔濕潤即可。

        3、冷藏保存。這是家庭比較普遍使用的一種方法。溫度在1℃-5℃之間冷藏,(因?yàn)?℃水為冰水混合物,水結(jié)晶會(huì)對(duì)植物細(xì)胞造成損傷),4℃水分密度最大。用吸水紙或無紡布袋包好放置保鮮袋中嚴(yán)禁密封,冷藏于冰箱或冷柜內(nèi),不能遇到水、不能接觸鹽。結(jié)合第一種和第二種把青苔包裹的人參放在塑料袋內(nèi)。放于保溫箱中于冷藏內(nèi)。溫度控制在零度到零下五度。定期半月檢查一次??梢源娣?0天左右。

        4、切片泡蜜法。事先準(zhǔn)備可密封的玻璃罐一個(gè)、蜂蜜一瓶。取2~3根鮮參切薄片后均勻平鋪在罐子中,倒入少許蜂蜜直至剛好沒過參片頂部,蓋好瓶蓋靜置一晚。第二天,營養(yǎng)美味的人參密片就做好了!蜂蜜的甜香可中和鮮參中的少許苦味,又能與人參一起潤肺祛痰、滋養(yǎng)肌膚,非常適合干燥的秋冬季節(jié)食用。

        本文標(biāo)簽: 人參  新鮮  

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