排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
五香條的做法 五香條怎么做
更新時間：2022-03-10 00:07:07作者：未知
1、食材：去皮荸薺2.5kg，五花肉2.5kg，小蔥蔥白段500g，紅蘿卜1個，鳊魚干3條，豆腐皮10張，鹽適量，味精、香芹、白糖、雞蛋、面粉適量。
2、準(zhǔn)備好荸薺核紅紅蘿卜去皮備用，香蔥和芹菜洗凈，芹菜葉子不要，蔥去蔥白段，鳊魚干炸酥，磨成粉末。
3、準(zhǔn)備好雞蛋或鴨蛋。五花肉切成細(xì)長條，不用剁碎口感更好。（量大的話可以買的時候就讓用機(jī)器攪好，省事）
4、荸薺先切片再切細(xì)丁，這樣可以吃到荸薺的湯汁，紅蘿卜抽絲，蔥白段和芹菜切細(xì)，放入一個干凈的大盆，比較好翻拌。先放入地瓜粉和少許面粉、白糖、鹽和少量味精，用手翻拌均勻。翻拌均勻。
5、接著放入五花肉和磨好的鳊魚粉末，翻拌幾下。放入雞蛋，再用手翻拌均勻。這是最后的半成品了，就等著包了。
6、包之前先調(diào)一碗面糊，封口用。取一張豆腐皮，放上適量的餡料，卷起，到封口位置涂一層面糊，壓緊，找一個盤子，碼放整齊，速凍或者隨炸皆可，凍好后再裝入保鮮袋?；蛘哂眯『凶右缓泻醒b起來速凍，要吃的時候再拿出來炸。
7、準(zhǔn)備油鍋，油溫七八成熱的時候放入五香條，中小火炸熟，以防火力太大了，容易發(fā)黑，炸好后切段，就可想用美食了。