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1、可以將買(mǎi)來(lái)的洋蔥，曬干后裝在網(wǎng)兜里懸掛起來(lái)，掛在陰涼通風(fēng)、背陽(yáng)的地方，不接觸地面，這樣可以?xún)?chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間 。

2、將洋蔥曬干后，和細(xì)沙土混合，和成泥，制成土坯在曬干后堆在干燥通風(fēng)的地方，要注意防潮。

3、洋蔥一旦切開(kāi)，即使用保鮮膜裹住，放在冰箱，還是會(huì)變質(zhì)。所以，洋蔥最好是吃多少切多少。

4、選擇通風(fēng)干燥的地方，用原木或石塊堆起高約30厘米，寬1.6米的跺底，把曬干的洋蔥辮好堆在上面，上面蓋4層席子，周?chē)惨w兩層席子，用繩子橫豎扎緊。

5、選擇長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的品種，一定要選擇具有多層的膜質(zhì)鱗莖，莖管較細(xì)的品種。

6、洋蔥曬干后，堆成圓垛，蔥頭向外，葉子向里，內(nèi)部是空心的，4-5天倒垛一次，等到蔥頭變干，去掉葉子，裝在框里面，放在房間里。