排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
板面鹵子的怎么做 板面鹵肉做法
更新時(shí)間：2022-07-23 09:18:22作者：佚名
1、食材：牛肉3斤、熟雞蛋10個(gè)、火腿腸10根、熟豆干3片、大蔥1根、姜1塊、蒜1頭、小蔥5根、干辣椒適量、八角適量、香葉適量、草果適量、桂皮適量、肉桂適量、花椒適量、食鹽適量、生抽1碗、老抽1碗、雞精適量、蠔油1勺。
2、方法步驟：把牛肉先切成厚片，再改刀切成牛肉丁。
3、把牛肉冷水下鍋，加入大蔥和姜片焯水，撈出洗凈。
4、把姜蒜、洋蔥和小蔥放入鍋中炸，撈出倒入干辣椒。
5、把八角、香葉、草果、桂皮、肉桂和花椒也下鍋炸出香味，倒入開水。
6、下入牛肉丁，放入煮熟的雞蛋和火腿腸，加一碗生抽和半碗老抽，適量的食鹽和雞精、蠔油。
7、小火慢煮1個(gè)小時(shí)，加些熟豆干即可。