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2023-01-31
生蠔怎樣挑選好吃，生蠔怎樣挑選好吃還是不好
更新時(shí)間：2022-07-23 13:18:32作者：佚名
1、在挑選生蠔的時(shí)候，選擇那種勻稱一些的，一面是平的另外一面有凸感，這種一般肉質(zhì)會(huì)比較的多，而且我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，也很容易處理。
2、生蠔它本身是有一股鮮味的，我們?cè)谫I的時(shí)候要注意，看看是否有異味，出現(xiàn)有異味的，這種不能買，它可能堆放了很久，肉質(zhì)已經(jīng)不新鮮。
3、看生蠔的表面，生蠔主要靠海洋中的微型海藻和有機(jī)碎屑為食，所以其表面會(huì)有出現(xiàn)很多的附著物，太多的話不要去選，而且它的殼泛黃一點(diǎn)的會(huì)特別的鮮美。