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1、沙藏法

在陰涼的地方，把沙子倒進容器中，切記是一層沙子一層板栗這樣存放，需隔一段時間給板栗補充水分，可用噴壺裝水噴灑。

2、通風(fēng)法

把板栗攤開擺放進陰涼通風(fēng)的地方，是可以存放一段時間的。但需注意不可堆起來放，應(yīng)該要把板栗攤開擺放。

3、吊裝法

把板栗攤開擺放進陰涼通風(fēng)的地方晾三天左右，再把板栗裝進布袋里面，吊到陰涼通風(fēng)的地方搖動，每天搖兩次左右即可。

4、冷藏法

利用太陽光照，把板栗放在太陽光照的地方曬一天，曬完之后去掉板栗的殼，再把板栗裝進保鮮袋，密封好放進冰箱冷藏。需注意的是一定要把板栗的殼去掉，以免板栗發(fā)霉。