排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛腱子肉冷水下鍋煮多久（牛腱子肉開(kāi)水煮冷水煮）
更新時(shí)間：2022-07-24 09:00:31作者：未知
1、一般用高壓鍋燉的話要30分鐘左右。
2、材料:牛腱子肉,姜,蔥白1段,料酒,桂皮,砂仁,豆蔻,小茴香,草果,香葉,八角,老抽,生抽,冰糖,面豉醬。
3、做法：首先準(zhǔn)備牛腱子肉,洗干凈之后,放在涼水鍋中煮開(kāi),放拍散的姜、一段蔥白,一點(diǎn)料酒,一起煮個(gè)大概15分鐘,除一下血沫和腥膻味。煮好了之后再用水沖洗干凈。另一個(gè)沙鍋中,用紗布包好桂皮、香葉、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果,大火煮開(kāi),再放入老抽、生抽、冰糖、面豉醬。然后把牛腱子肉放進(jìn)鍋中,大火煮開(kāi)后,煮10分鐘,然后換小火燉一個(gè)小時(shí)。然后自然放涼,牛腱子肉在鍋中泡一夜。吃的時(shí)候拿出來(lái),逆紋切片,就能吃了!